Desidratado · Sob encomenda
Cogumelo Paris
Pote · 40 g
Suave e versátil, o ponto de partida de qualquer cozinha.
R$ 39,90
Sob encomenda
Eryngui
Talo firme que fatia como vieira e doura como carne.
Talo grosso e firme, quase sem chapéu. Fatiado em medalhões, doura como uma vieira.
Apresentação
R$ 29,40
Sob encomenda1
Venda sob encomenda: a colheita é planejada para o próximo dia de rota da sua região, após a confirmação do pagamento.
Sabor e textura
Levemente adocicado, textura firme e carnuda.
Formas de preparo
Corte em medalhões de 2 cm e marque dos dois lados; finalize com manteiga e ervas.
Conservação e validade
Manter refrigerado entre 2 °C e 6 °C, em embalagem arejada.
Consumir fresco, conforme indicado na embalagem.
Ingredientes
Cogumelo Eryngui. Sem aditivos.
Origem
Produtores familiares da região de Santa Teresa – ES.
Entregas regionais
Consulte a entrega no seu endereço
Veja o frete e o próximo dia de rota da sua região.
Receitas com Eryngui
Ver todas as receitas
Eryngui
Eryngui Grelhado
Eryngui cortado ao meio, marinado com páprica defumada, azeite, vinho branco e tomilho, e grelhado na frigideira.
Eryngui
Cogumelos à Milanesa Super Crocantes
Eryngui empanado em massa de amido e farinha de trigo com páprica, coberto com flocos de milho triturados e frito até dourar.
Eryngui
Bacon Vegetal de Cogumelo
Eryngui fatiado no sentido do comprimento e frito no azeite com sal rosa, páprica defumada e pimenta até ficar dourado e crocante.
Você também pode gostar
Desidratado · Sob encomenda
Portobello
Pote · 40 g
Carnudo e encorpado, ideal para grelhados e recheios.
R$ 39,90
Desidratado · Sob encomenda
Shitake
Pote · 40 g
Umami marcante, presença certa em caldos e refogados.
R$ 39,90