Desidratado · Sob encomenda
Cogumelo Paris
Pote · 40 g
Suave e versátil, o ponto de partida de qualquer cozinha.
R$ 39,90
Sob encomenda
Portobello
Carnudo e encorpado, ideal para grelhados e recheios.
Chapéu largo, carne densa e sabor profundo, ideal para grelhar inteiro ou rechear.
Apresentação
R$ 39,90
Sob encomenda1
Venda sob encomenda: a colheita é planejada para o próximo dia de rota da sua região, após a confirmação do pagamento.
Sabor e textura
Sabor terroso e intenso, textura densa.
Formas de preparo
Grelhe inteiro com o chapéu para baixo; fatiado, dá corpo a molhos.
Conservação e validade
Manter refrigerado entre 2 °C e 6 °C, em embalagem arejada.
Desidratado fechado: um ano. Depois de aberto, consumir preferencialmente em até 30 dias.
Ingredientes
Cogumelo Portobello. Sem aditivos.
Origem
Produtores familiares da região de Santa Teresa – ES.
Entregas regionais
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Receitas com Portobello
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Portobello
Ovo Mexido com Cogumelos Grelhados e Farofinha de Pão
Ovos mexidos cremosos em banho-maria com portobello grelhado e farofinha de pão com alho e alecrim.
Portobello
Creme de Portobello
Creme de portobello refogado na manteiga com cebola ralada, shoyu e requeijão, para acompanhar massas ou carnes assadas.
Eryngui · Paris · Portobello · Shimeji
Pasta ao Molho Branco com Cogumelos
Macarrão com molho branco e refogado de eryngui, Paris, portobello e shimeji, temperado com raspas de limão e salsinha.
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